A kép forrása a Wikimedia/Burkhard Mücke
Ha olyan szárazságtűrő fát keresel, amelynek a gyümölcsét eheted is, az egyik legérdekesebb lehetőség kétségtelenül az Olea europaea . Az olajfa néven ismert, hihetetlenül jó árnyékot adó növény ritkán okoz problémákat, amennyiben a megfelelő helyre ültetik.
A karbantartása nagyon egyszerű , amit mind a növények gondozásában tapasztalatlanabbak, mind a szakértők élvezni fognak.
Mi a származása és jellemzői Olea europaea?
Az olajfa, más néven olajfa vagy olajfa, egy örökzöld fa, amely a Földközi-tenger térségében őshonos. Maximális magassága 15 méter , bár általában nem haladja meg a 3-4 métert. A koronája széles, ellentétes, lándzsás alakú levelekből áll, amelyek felső felületükön zöldek, alsó oldalukon sűrűn pikkelyesek, 2-8 centiméter hosszúak.
A virágok hermafrodita jellegűek , és tavasszal a levelek között fürtökben nőnek. A termés húsos, 1-3,5 cm átmérőjű, gömb alakú, éretten sötét színű (általában fekete).
Milyen felhasználási lehetőségei vannak?
Bár nagyon érdekes faj a kertek, sőt a bonsaiok számára is, legelterjedtebb felhasználási módja a kulináris . Az olajbogyókat nyersen fogyasztják, akár ételekben (például pizzákban), akár önmagukban előételként; emellett olívaolajat vonnak ki belőlük, és pirítóshoz, salátákhoz stb. használják.
Mi a gondja az olajfának?
A kép forrása a Wikimedia / Cosasdebeas
Az olajfa gondozása nem nehéz. Ahhoz, hogy a fa egészséges maradjon, egyszerűen győződjünk meg róla, hogy teljes napsütésben, jó vízelvezetésű, semleges vagy lúgos pH-jú talajban van, és időnként öntözzük . Mivel a Földközi-tenger térségében őshonos, nagyon jól tűri a szárazságot, akár hónapokig is; azonban, ha ez az első év, amikor ültetjük, nyáron legalább hetente kétszer öntözzük meg, hogy elősegítsük az erős gyökérzet fejlődését.
Nem igazán igényel metszést , de ha szeretnéd, tél végén megmetszheted. Távolítsd el a száraz, gyenge vagy törött ágakat, és vágd vissza azokat, amelyek túl hosszúra nőnek. De ne vidd túlzásba: a drasztikus metszés jelentősen gyengítheti. A legjobb, ha egyszerre csak kis mennyiségben metszünk, mindig megfelelő eszközöket használva, amelyeket előzőleg fertőtlenítettünk alkohollal vagy néhány csepp mosogatószerrel.
Könnyen szaporítható magról , amelyet ősszel vagy tavasszal vetnek el magtálcákba univerzális virágfölddel, szabadban, teljes napsütésben. Tél végén dugványozással, tavasszal vagy nyáron rétegezéssel is szaporítható.
Végül tudnia kell, hogy akár -10ºC-os fagyokat is elvisel , bár a kissé melegebb éghajlatot részesíti előnyben.